ハチミツ偽装検査のための最も安定したIRMSソリューション

BiovisION Honeyは、ハチミツの偽装や糖添などを検出するため専用に開発された新しいソリューションです。この安定同位体比質量分析計システムは、ハチミツへのC4(サトウキビ、異性化糖)およびC3（ビート、米）由来の糖を検出することで、偽装食品からバイヤーや消費者を保護することができます。また、ハチミツの地理的な原産地を特定することができ、ハチミツ製品の付加価値を高め、そして不正な品質表示を防ぐことができます。BiovisION Honeyは、ダウンタイムを最小限に抑え、比類のない費用対効果を実現する信頼性の高いパフォーマンスを提供します。

現在の市場において、ハチミツの不正検出検査に対する需要は増加の一途をたどっています。コーデックス規格では、はちみつに他の物質や添加物を加えてはいけないと定められており、エネルギーを効率的に摂取できるハチミツの純度に対して、以前にも増して大きな価値があります。一方、ハチミツ製品に対する消費者の需要は増加し、ミツバチの個体数は減少しているため、取り扱い業者が不純物を含んだ製品を市場に出回らせる大きな動機となっています。

BiovisION Honey は、当社の高温燃焼技術のノウハウを活用し、他の蜂蜜検査技術よりも非常に安定した堅牢でシンプルなソリューションを提供し、これまで以上に迅速かつ安価に、ハチミツ中の一般的な不純物を検出することが可能になります。

BiovisION Honey 製品の特長

究極の耐久性

最先端技術と10年保証のファーネスにより、優れた安定性と長寿命化を実現

使い勝手の良さ

装置の操作やサンプル前処理が簡単で省力化され、メンテナンスが簡素化されます。

低いランニングコスト

スリープ/ウェイクアップ機能によるコスト削減

高いデータ品質

同位体分別が起きない高性能燃焼による優れた精度

Electromagnet isoprime visION オープンフード装着時

特長

安定した高温燃焼方式にとその高い耐久性

一般的なハチミツの分析法であるLC-IRMSは、湿式化学酸化法を採用しており、メンテナンスや配管詰まりによるダウンタイムが大きくなる傾向があります。BiovisION Honeyは、信頼性が非常に高い高温燃焼法を採用しており、10年間のファーネス保証を提供し、受託分析ラボのアップタイムと効率を最大化します。

最小限のメンテナンスで自動化された性能による使い勝手の良さ

現在、市場をリードする多くのはちみつ検査ソリューションとは異なり、BiovisION Honeyの分析プロセスは高度に自動化されており、手動での制御や最適化はほとんど必要ありません。データの取得と処理もlyticOS®ソフトウェアスイートで処理されるため、ラボはプロセスではなく科学に集中することができます。

長期にわたる大幅な費用対効果のメリット

BiovisION Honeyは、スループットの向上、消耗品のコスト削減、分析単価の低減を実現するため、長期的に大幅なコスト削減と効率化の恩恵を受けることができます。

高温燃焼方式による高いデータ品質

高温燃焼法を採用することで燃焼炉にLC移動相を供給する独自方式がベースラインのノイズを抑え、さらに高温燃焼により同位体分別のないCO2への変換を達成したことで比類ない精度と検出レベルを実現しました。

製品の詳細

BiovisION Honeyは、安定同位体を用いたハチミツの不純物分析のための完全なソリューションであり、以下のモジュールで構成されています:

isoprime visION 安定同位体比質量分析計

isoprime visIONは、全く新しい安定同位体分析を提供し、日常の雑務であるメンテナンスから解放され、装置ではなく"科学"に集中することを可能にします。

二酸化トリウムでコーティングされたフィラメントは、LC-IRMSにおける高いバックグラウンドに起因するフィラメントへの負荷に対して強い耐性があり、さらにステンレス製の真空チャンバーは高い水蒸気負荷に対してより高い耐性を備えています。イオン化フィラメントは12ヶ月の故障保証付きで、他社製装置と比較して装置のダウンタイムが大幅に改善されることが期待されます。

さらに、Good-For-Go制御による装置の接触時間の大幅な短縮、LCとEAインレットシステムの自動切り替え、経済的なスリープモード、設定済みのメソッドなど、システムの効率性は他に類を見ないものであり、装置はすぐに高い投資対効果を実現します。

isoprime visIONは、他のIRMSよりも約50%小さく、どのようなラボ環境にもシームレスに適合することができます。

iso CHROM® LC インターフェース

BiovisION Honey専用の前処理装置iso CHROM® LCは、C3ハチミツの不正を検出するための新しい技術を提供します。既存の湿式酸化技術とは異なり、iso CHROM® LCは、当社の高温酸化技術の豊富な経験を活かした高性能液体クロマトグラフのインターフェースです。

この新しい技術は、より堅牢で使いやすく、クロマトグラフィー、精度、正確さに妥協することなく、より高い分析精度を維持します。90 ℃の湿式化学酸化では大きなダウンタイムが必要ですが、925 ℃の高温法ではメンテナンス頻度が大幅に少なく、使いやすいため、受託分析ラボに最適です。

さらに、iso CHROM® LCは、LC移動相をファーネスシステムに供給する独自の技術により、ノイズを抑えたベースラインを保持し、高温燃焼反応により同位体分別のないサンプルのCO2化を可能にし、優れた検出レベルを実現します。

Agilent 1260 Infinity II 液体クロマトグラフィーシステム

アジレント・テクノロジー社の1260 Infinity II LCシステムは、最新のカラムテクノロジーと先進の部品を組み合わせ、安定した分離・検出性能を保証する信頼性の高い装置です。

この LC システムは、特にハチミツに含まれる糖の分離分析用として構成されています。純水移動相は、パルスフリーアイソクラティックポンプにより、Phenomenex Rezex RSM-Monosaccharides Ca2+ 分離カラムに送液されます。2mlサンプルバイアル132本を収納できるオートサンプラーにより、ラボでは大量の無人運転が可能となり、投資効果の大幅な向上が期待できます。アジレントの 1260 Infinity II LC の詳細については、こちらを参照してください。

lyticOS® BiovisION Honey オペレーティングライセンス(装置制御およびデータ処理用)

lyticOS® ソフトウェアスイートは、システム制御からデー処理まで分析に関わる全体の制御を容易にするために設計されています。

安定同位体分析用に完全に一から設計された lyticOS® は、この目的のためにこれまでに作られたソフトウェアの中で最も機能的でありながらシンプルなソフトウェアスイートです。その機能的なユーザーインターフェースとは裏腹に、ピークマッピングや同位体分析値間の差計算を自動で行いり、比類のないデータを簡単に出力することができます。

lyticOS® は、Agilent 1260 Infinity II LC システムを含む BiovisION Honey システム全体を制御し、オペレーターが分析の関わるすべてをインテリジェントに制御することができます。リアルタイムのメンテナンスカウンターや自動リークチェックなどの補助診断ツールも搭載しており、装置との接触時間が大幅に短縮され、サンプル分析に多くの時間を割くことができます。

vario ISOTOPE select 元素分析アップグレード

C4ハチミツへの不純物混入に対して、迅速かつシンプルなEA-IRMSソリューションをお求めのユーザーには、オプションのvario ISOTOPE select元素分析アップグレードにより、バルク有機物の同位体比分析を提案します。

安定した分析と簡単なメンテナンスのための様々なユニークな機能を備えたvario ISOTOPE selectは、C4偽装ハチミツ検出のためのAOAC 998.12メソッドに準拠する理想的な選択肢です。240 ポジションのオートサンプラーによる完全自動運転、ハイスループット分析、ヘリウム消費量の削減により、分析コストを最小限に抑えることができます。

vario ISOTOPE select は、多元素同位体分析によるハチミツの地理的原産地の調査にも最適です。δ15N、δ13C、δ34Sの値は、独自の温度プログラム可能な脱離（TPD）ガス分離技術により、1つのサンプル分析で迅速に定量することができ、サンプルを迅速にスクリーニングして、サンプルデータベースを構築することが可能です。

ArDBソフトウェアスイート

ArDBは、データベースと装置間でサンプル情報や結果をシームレスに転送するためのオプションのソフトウェアスイートです。IRMS、ICP-MS、TIMSを含む多くの分析技術のサンプル結果をまとめることで、転記ミス、重複、一貫性のないデータの取り扱いを排除します。

このソフトウェアは、集中管理されたサンプルデータベースの構築とメンテナンスを容易にし、各サンプルの校正された分析結果を自動的に記録し、変更された場合はその変更履歴を記録します。また、データを可視化するための様々な分析ツールも提供されます。

そのため、LC-IRMS法を用いた蜂蜜のC3糖類混入やAOAC998.12を用いたC4糖類混入の特定を補完する重要なツールとなりえます。また、ハチミツの地理的原産地の確認にも役立ちます。