食品および動物飼料中の食物繊維含有量の分析

食品および動物飼料の食物繊維含有量の測定は、複数の酵素、緩衝液、およびろ過ステップを含む複数のプロセスで構成されます。最終的な消化残留物中のタンパク質含有量は、残留物の総窒素含有量に許容される要因を掛けて測定されます。

このテクニカルノートでは、ANKOMTDF食物繊維分析装置と当社のrapid MAX N exceedデュマ法元素分析装置間のインターフェースを最適化する方法を紹介します。