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分析事例
コーヒー豆の原産地フィンガープリントを表すδ18Oとδ2Hの同位体分析
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分析事例

コーヒー豆の原産地フィンガープリントを表すδ18Oとδ2Hの同位体分析

この分析事例では、EA-IRMSシステム BiovisIONを用いて測定したコーヒー豆の分析結果について解説します。

d18O/ d2H同位体分析によるコーヒーの産地識別
δ18O and δ2H isotope analyses in coffee for geographic origin fingerprinting
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