Avebe社 は Elementar のrapid MAX N exceedを用いて、ジャガイモタンパク質食品の生産におけるタンパク質測定の迅速化と簡素化を行いました。
Avebe社 は Elementar の rapid MAX N exceedを用いて、ジャガイモタンパク質食品の生産におけるタンパク質測定の迅速化と簡素化を行いました。
このカスタマースポットライトでは、Avebe社が長年抱えてきた生産プロセス内の課題を解決する上で、Elementarの装置がどのように役立ったか、また装置の利点でもある安全性と使いやすさについてご覧いただけます。
rapid MAX N exceed導入の最大の利点としては、タンパク質測定の正確さ、さらには、分析時間の短縮化と、ケルダール法に比べて大幅な省力化ができた点があげられます。
Avebe社がrapid MAX N exceedによってジャガイモプロテインの製造において正確なタンパク質測定と品質管理を実現した方法をご覧ください。
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Royal Avebe社について
Royal Avebe社は、ジャガイモ生産者の国際協同組合であり、ジャガイモタンパク質分野のマーケットリーダーです。1919年に設立後、ポテトスターチをベースにした国際的に適用できる新しいサステナブルなコンセプト食品や製品を開発しています。現在2000名以上のメンバーが所属しています。
導入装置: | |
住所: | Avebe KPW, Lüchow |
詳細連絡先: | Website: www.avebe.com Email: info@avebe.com LinkedIn: www.linkedin.com/company/avebe/ Instagram: www.instagram.com/royalavebe/ |
