IRMS et RMN : Quelle méthode représente l'avenir des tests d'adultération du miel ?
Téléchargez ce livre blanc et explorez les fonctionnalités de la Spectrométrie de Masse des Rapports Isotopiques (IRMS) et de la Résonnance Magnétique Nucléaire pour l'analyse du miel. Découvrez quelle approche est la plus adaptée pour aider les producteurs de miel à détecter et à combattre l'adultération du miel.
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