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Analyse de la teneur en fibres alimentaires dans les aliments pour animaux et les denrées alimentaires
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Analyse de la teneur en fibres alimentaires dans les aliments pour animaux et les denrées alimentaires

La détermination de la teneur en fibres alimentaires des aliments pour animaux est un processus en plusieurs étapes impliquant plusieurs enzymes, des solutions tampons et des étapes de filtration. La teneur en protéines du résidu de digestion final est déterminée à partir de la teneur en azotes totaux du résidu multiplié par le facteur accepté.

Cette Note Technique décrit une méthode pour optimiser l'interface entre l'Analyseur élémentaire de fibres alimentaires ANKOMTDF et notre analyseur élémentaire Dumas rapid MAX N exceed.

Analysis of the dietary fiber content in food and animal feed
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