식품의 차세대 단백질 분석
완벽한 식품 생산 품질 관리를 위한 신뢰할 수 있는 매트릭스 독립적 질소 및 단백질 분석
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식품의 차세대 질소 및 단백질 분석

elementar의 분석 솔루션으로 여러분의 사업을 성장시키세요

질소 및 단백질 측정은 식품 개발 및 생산에 있어 필수적인 단계입니다. 그러나 시간이 많이 걸리는 시료 준비, 긴 분석 절차, 다루기 어려운 기기, 복잡한 유지보수 작업은 질소 및 단백질 분석에서 특히 분석해야 할 시료가 많을 때 큰 걸림돌이 될 수 있습니다. 그 결과 R&D 및 품질 관리 부서가 효율적으로 작동하지 않아 식품 생산 공정이 불필요하게 느려지게 됩니다. 이제 더 이상 그럴 필요가 없습니다!

비즈니스 성장을 도와드리겠습니다.

당사의 사명은 고객의 성공입니다. 125년의 원소 분석 경험을 바탕으로 전 세계 농업 및 식품 생산 기업이 고품질 식품을 생산할 수 있도록 지원합니다. 질소 및 단백질 분석을 한 차원 높은 수준으로 끌어올려 공정 최적화와 비즈니스 성장을 지원하는 당사의 연소 분석기를 만나보십시오. 방법을 알아보세요.
 

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질소 및 단백질 측정을 위한 가장 효율적이고 정확한 방법을 찾고 계십니까? 지금 다운로드하여 현명한 결정을 내리고 귀하의 실험실 성능을 최적화하세요!

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"다운로드" 버튼을 클릭함으로써, 저는 Elementar Analysensysteme GmbH 및 그 그룹 회사로부터 이메일을 통해 개인화된 뉴스레터를 수신하는 것에 동의하며, 이와 관련하여 나의 사용자 행동을 평가하고 - 가능할 경우 - 이 데이터를 고객 데이터베이스의 내 데이터와 병합하는 것에 동의합니다.

그룹 회사로부터 뉴스레터를 받기 위해서는 위에 언급된 개인 데이터를 이 회사들에 전송해야 합니다. 이 회사들은 EU/EEA 외부의 이른바 안전하지 않은 제3국에 위치해 있을 수 있으며, 이들 국가에서는 적절한 수준의 데이터 보호(예: EU의 적정성 결정, GDPR 제45조)가 보장되지 않습니다. 이러한 국가에서는 데이터 주체로서의 권리를 행사할 수 없거나 제한적으로만 행사할 수 있습니다. 또한, 현지 정부 기관이 귀하의 데이터에 과도하게 접근할 수 있습니다. 이러한 수신자에게 데이터 전송은 귀하의 구독에 따라 GDPR 제49조 (1) 항 a)에 따라 귀하의 동의에 의해 정당화됩니다. 

뉴스레터는 언제든지 미래를 위해 구독 취소할 수 있으며, 제3국 전송에 대한 동의는 언제든지 철회할 수 있습니다. 철회는 철회 전 동의에 따라 수행된 처리의 적법성에 영향을 미치지 않습니다. 자세한 내용은 당사의 개인정보 보호정책을 참조하십시오.

Your benefits

Elementar의 분석기로 질소 및 단백질 분석을 한 단계 업그레이드하세요.

유연성: 전체 공급망에 걸친 분석 제공

고체, 액체, 페이스트 시료 등 최대 5g 시료 중량까지 다양한 시료 매트릭스에서, 식품의 전체 공급망에 걸친 질소 및 단백질 분석을 수행하세요.

비용 효율적: 샘플당 최저 비용

당사의 분석기는 자원을 절약하는 EAS REGAINER® 기술과 대체 캐리어 가스로 아르곤 또는 CO2를 사용하기 때문에 특히 비용 효율적이며 헬륨 가격 인상으로부터 자유롭습니다.

친환경: 독성 화학 물질 없음, 자원 절약

듀마스 연소 방식과 EAS REGAINER® 기술 덕분에 분석기는 친환경적이고 자원을 절약할 수 있습니다. 숙련되지 않은 사용자도 쉽고 위험하지 않게 작동시킬 수 있습니다.

간편한 사용: 완전 자동화 및 디지털화

질소 및 단백질 분석이 그 어느 때보다 쉬워졌습니다: 비오메리으의 분석기는 완전 자동화 및 디지털화되어 있어 시간과 노동력을 절약할 수 있습니다. 또한 미리 채워진 튜브와 쉽게 접근할 수 있는 구성품으로 빠르고 간편한 유지보수 루틴을 보장합니다.

Our solution

식품의 질소 및 단백질 분석을 위한 최고의 성능

당사의 질소 및 단백질 분석기 rapid MAX N exceedrapid N exceed®는 최고의 정밀도와 정확도로 질소 및 단백질을 신속하고 자동으로 측정할 수 있어 원료부터 최종 제품에 이르기까지 전체 식품 공급망에서 사용하기에 이상적입니다. Dumas에 따른 고온 연소(ISO, AOAC, AOCS, ASBC, ICC, EBC 등과 같은 모든 관련 표준 준수)를 기반으로 하는 당사 분석기는 특히 유독 화학 물질을 사용하지 않고 유독성 폐기물이 발생하지 않으므로 친환경적이고 안전한 작업 환경이 조성되어 있습니다. 당사의 분석기는 자원을 절약하는 EAS REGAINER® 기술 덕분에 고체, 페이스트 또는 액체 시료에서 비용 효율적이고 친환경적인 질소 및 단백질 측정을 보장합니다. 아래의 "+" 버튼을 클릭하여 당사의 분석 솔루션을 통해 어떤 이점을 얻을 수 있는지 알아보세요.

Nitrogen and protein analyzers rapid MAX N exceed and rapid N exceed
Maximum performance, fully automated

rapid MAX N exceed

rapid MAX N exceed 질소 및 단백질 분석기는 시료당 훨씬 저렴한 가격으로 실험실 효율성을 높여줍니다. 24시간 연중무휴 무인 작동을 위해 설계된 이 분석기는 다양한 시료 유형과 무게(최대 5g)에 직면한 모든 고처리량 실험실의 요구 사항을 해결합니다.

Flyer rapid MAX N exceed
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Lowest cost per sample

rapid N exceed®

rapid N exceed® 질소 및 단백질 분석기는 최대 1.5g의 시료를 빠르고(3-4분) 경제적으로 측정할 수 있으며, 질소 및 단백질 분석에서 시료당 최저 비용을 실현하고 절대적인 정밀도와 높은 검출 감도를 자랑합니다.

Flyer rapid N exceed
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rapid MAX N exceed를 경험해보세요

전체 식품 생산 공정에 걸친 질소 및 단백질 분석

Applications

저희 질소 및 단백질 분석기는 사용이 간단하고 신속하게 결과를 제공하므로, 농업 관련 업체는 샘플을 실험실에 보내는 데 소요되는 지연 없이 작물의 단백질 함량 변화를 모니터링하여 재배 조건을 최적화할 수 있습니다.

Harvested peas
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High precision nitrogen and protein analysis in beer brewing
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식물성 식품 생산업체의 경우, 입고되는 농작물과 제품의 단백질 함량은 생산량을 극대화하고 제품의 일관성을 유지하는 데 있어 매우 중요한 고려 사항입니다. 질소 및 단백질 분석기의 높은 처리량과 적은 시료 요구량 덕분에 입고되는 상품의 품질 관리가 그 어느 때보다 간편해졌습니다.

Peas on a conveyor belt
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Front page of the Application Note
Fast and automated N/protein analysis of plant based protein food
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당사의 질소 및 단백질 분석기는 빠르고 저렴한 비용으로 분석할 수 있으며 대량 테스트와 무인 작동이 가능합니다. 이러한 기능 덕분에 연구 개발 팀은 데이터를 사용하여 공정 최적화가 최종 제품에 미치는 영향을 모니터링하거나 신제품의 특성을 평가하면서 더 자유롭게 실험할 수 있습니다.

Food chemist in the laboratory
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Exceeding N/protein analysis in a wide range of food products
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질소 및 단백질 분석은 제품의 최종 단백질 함량에 영향을 미치거나 생산량을 제한하는 생산 관행의 비효율성을 파악하는 데 매우 유용합니다. 저희 질소 및 단백질 분석기는 생산 공정의 어느 단계에서도 사용할 수 있는 장비로, 빠르고 경제적인 분석을 대량으로 처리할 수 있을 뿐만 아니라 복잡한 기술적 분석 지식 없이도 손쉽게 사용할 수 있습니다. 이를 통해 효과적인 품질 관리 절차를 구현하고 생산 공정을 최적화하여 생산량을 증대시킬 수 있습니다.

Plant-based burger patties on a conveyor belt
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Dumas analysis in milk products
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제품의 일관성은 고객의 기대치를 충족할 뿐만 아니라 법규 준수를 위해서도 중요합니다. 질소 및 단백질 분석기를 통해 정확한 결과를 얻을 수 있는 간편함은 출고 제품 관리에 대한 확신을 주고, 기업이 영양 정보 보고에 대한 법적 요건을 충족하는 데 도움이 됩니다.

Packaged, plant-based meat
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N/protein analysis of liquid food products
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고객의 의견

Dr Lee with the rapid MAX N exceed nitrogen and protein analyzer
Beyond Meat
"짧은 분석 시간, 간단한 샘플 로딩 절차, 그리고 높은 샘플 적재 능력 덕분에 최소한의 준비 작업으로 신속하게 재료를 분석할 수 있습니다. 또한, Elementar는 발생한 문제를 해결하는 데 있어 매우 친절하고 신속하게 대응해 주어 큰 도움이 되었습니다."
The team of Plantible Foods with their rapid N exceed nitrogen/protein analyzer
Plantible Foods
"저희는 이전에 Elementar 장비를 사용한 경험이 있으며, 기기의 유지보수 편의성과 간단한 사용법이 매우 매력적이라고 느꼈습니다. 자동 샘플러의 도입 덕분에 샘플의 연속적인 분석이 가능하며, CO2 이동상은 기존 헬륨 및 아르곤 시스템에 비해 매우 경제적입니다"
AVEBE headquarters in Veendam, Netherlands
AVEBE
"진정한 장점은 rapid MAX N exceed를 통해 얻은 단백질 측정의 정확한 결과입니다. 이는 표준물질인 L-트립토판과 L-글루탐산을 사용한 측정과 네덜란드 본사와의 테스트에서도 반복적으로 확인되었습니다. 또한 실험실 직원들은 분석 시간이 짧고 켈달 방법에 비해 단백질 측정에 드는 노력이 현저히 적다는 이점을 누릴 수 있습니다."

질소 및 단백질 분석 팀이 도와드립니다.

당사의 식품 단백질 분석 솔루션에 대해 더 자세히 알고 싶으신가요? 궁금한 점이나 어려움이 있어 전문가의 직접적인 지원이 필요하신가요? 저희 팀이 여러분의 질문에 답변해 드리겠습니다.

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