Souvent dissimulées à la périphérie de nos villes et communes, les stations d'épuration jouent un rôle crucial dans notre société moderne. Dans l'article suivant, nous nous concentrerons sur cette infrastructure cachée mais importante et nous mettrons en lumière le rôle de la concentration en COT (carbone organique total) dans le contrôle des processus des stations d'épuration des eaux usées.